Ресторан японской кухни «САКАГУЧИ (SAKAGUCHI)»

Ресторан японской кухни «САКАГУЧИ (SAKAGUCHI)» — заведение, в котором делают ставку на традиционные, но не раскрученные в Беларуси блюда японской кухни, а также на скорость приготовления и подачи угощений.

Интерьер и атмосфера

Зал заведения условно делится на две зоны: одна напоминает фестивальную с фонариками, зонтиками и панелями, а вторая — более традиционная японская зона с низкими столиками, где сидеть нужно на напольных подушках.

Шеф-повар

Шеф-повар заведения работает в ресторанах с 16 лет, трудился на одной из самых дорогих улиц Токио, где находятся бутики культовых мировых брендов, владеет семейным рестораном японской кухни — идзакая.

Кухня

В меню — практически нет блюд из рыбы, зато есть множество вариантов из мяса и разнообразные супы (не только известный во всем мире рамен).

Фирменное блюдо ресторана «САКАГУЧИ» — ароматные шарики из теста такояки с начинкой из мидий, приготовленные на бульоне. Также заведение гордится карааги — блюдом из курицы, приготовленной кусочками во фритюре, и тэбасаки — куриными крылышками в оригинальном японском соусе. Из десертов рекомендуют обратить внимание на воздушную матчу пурин.

В барной карте — разнообразные классические алкогольные напитки и необычные, но популярные в Японии слабоалкогольные коктейли, к примеру, шандигаф — пиво с имбирным элем и рэд-ай — пиво с томатным соком.

Наши преимущества

Ресторан «Сакагучи» является дог-френдли заведением, которое можно посещать с собакой, предупредив об этом при заказе столика. Блюда и напитки можно заказать навынос.

В ресторане проводят закрытые мероприятия-лекции, на которых раскрывают секреты японской культуры и быта, угощают блюдами традиционной кухни и отвечают на самые каверзные вопросы.